Homeoffice for Beginners_ Tag 3 | Hamstern

©Illustration: Nina Julie Bilic

Einkaufen in Zeiten von Corona

Heute ist Mittwoch. Immer schon für mich ein guter Tag zum Einkaufen. Montags sind die Regale der Supermärkte von den Wochenendkäufern aussortiert. Neue Ware ist auf dem Weg und muss erst ausgepackt werden. Dienstags ist der 10% – Wursttag. Darauf kann ich als Nichtwurstesserin verzichten. Donnerstags beginnt für viele bereits der Wochenendeinkauf. Von Freitag und Samstag gar nicht zu reden. Also Mittwoch ist der ideale Einkaufstag. Da sind die Regale aufgefüllt und die meisten Käufer denken noch nicht an das Wochenende.

Gestern tickerte es über alle Nachrichtenkanäle:„Es ist genug da, bitte keine Hamstereinkäufe!“

Ich bereite seit zwei Tagen meinen Einkaufszettel vor, denn ich beabsichtige, einen heimlichen „Hamstereinkauf“ zu tätigen, denn ich gehöre mit meinem Alter zur Risikogruppe und will für die nächsten 8 bis 10 Tage Einkäufe vermeiden.

In der Tiefgarage des Supermarktes stelle ich fest, dass ich meinen Einkaufszettel zu Hause liegengelassen habe. Aber das ist kein Problem. Da ich alles aufgeschrieben haben, ist zumindest das meiste in meinem Kopf.

Wunderbar, die Obststände sind voll mit Orangen, Clementinen, Äpfel, exotischen Früchten, Bio-Bananen werden gerade aufgefüllt. Ich kann mich nach Herzenslust bedienen. Nun komme ich zum Salat. Auch hier ist genügend Auswahl. Es muss nicht immer Feldsalat sein, den ich im Winter bevorzuge. Dann ist es eben Pflücksalat. Kartoffeln gibt es in jeder Qualität und Größe, Karotten, Sellerie, alles da.

Als nächstes komme ich zur Käsetheke. Philadelphia-Frischkäse gibt es in drei bis vier Varianten, nur nicht in der Variante, die ich besonders mag! Na gut, probiere ich endlich mal eine neue Geschmacksrichtung. Und der andere Käse, den ich immer kaufe, ist auch nicht im Regal. Aber dafür viele Sorten, die ich noch nie probiert habe. Wird Zeit, dass ich mal wechsle!

Ich brauche getrocknete Pflaumen. Ausverkauft. Es gibt getrocknete Aprikosen. Erfüllen auch den Zweck, für den sie gedacht sind.

Beim abgepackten Schinken sieht das Regal sehr geplündert aus, viele leere Lücken. Ich brauche den abgepackten Schinken, denn ich will ja Vorrat schaffen. Trotz der Lücken habe ich immer noch die Qual der Wahl zwischen vier Serrano-Schinken!

Abgepacktes Bio-Fleisch will ich einfrieren. Gulasch gibt es nur vom Schwein. Später wird mein Mann ungläubig fragen:„Wieso gab es kein Rindergulasch?“

„Gulasch geht auch nur mit Schwein“, werde ich ihm antworten.

Nun schwenke ich in den Gang mit den Backzutaten. Sieht von weitem gut aus. Wenn man nur Zutaten wie Backpulver, Trockenhefe, Aromen, usw. in Augenschein nimmt. Aber bevor ich Backpulver kaufe, brauche ich Mehl und Zucker. Zucker gibt es noch, aber von Mehl ist nicht mal mehr ein Stäubchen zu sehen! Und das bereits seit 14 Tagen! Zugegeben, ich bin nicht jeden Tag in diesem Supermarkt, aber in anderen Läden habe ich auch kein Glück. Es stimmt also doch: Die Deutschen brauchen am meisten Mehl und Toilettenpapier. Ich wusste gar nicht, dass in Deutschland soviel gebacken wird! Hoffentlich landet das viele Mehl in ein paar Monaten nach Ablauf der Lagerfrist nicht in den Mülltonnen und über unserem Land schwebt eine große Mehlstaubwolke!

Was nun? Ich gehe nochmal zurück zu den Zutaten. Da entdecke ich von Mondamin „Pizzateig“. Den hatte ich noch nie zuvor entdeckt. Zu Zeiten, als es noch Mehl gab, machte ich Pizzateig aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser. Nun entdecke ich eine Backmischung und auf der Packung eine Gebrauchsanweisung. Na prima. Ab in den Wagen. Ein Regal tiefer steht noch ein einsames Paket Buchweizenmehl und das Rezept für Buchweizenpfannenkuchen! Oft gehört, noch nie gemacht. Zuhause freut sich mein Mann: „Endlich gibt es auch bei uns diese Pfannkuchen, die meine Oma immer gebacken hat!“ Wird also Zeit, dass ich die mal ausprobiere. Da fällt mir das Rezeptbuch meiner Großmutter ein, in dem sie Rezepte aufgeschrieben hat mit der Überschrift „Kriegsrezepte“. Diese Rezepte stammen noch aus dem Ersten Weltkrieg. Werde ich mir bei Gelegenheit mal vornehmen. Vielleicht finde ich da noch die eine oder andere Anregung.

Pizzatomatenbüchsen gibt es noch ein paar. Ich nehme von den sechs Büchsen drei. Ein älterer Herr steht neben mir und nimmt sofort die drei anderen. Ob er weiß, was er damit machen kann?

Nun brauche ich nur noch Milch, Joghurt und Buttermilch. Milch? 1,5%ige Milch gibt es genug. Die mag mein Mann nicht. Noch nicht! Auch als H-Milch reichlich vorhanden. Es gibt auch Ziegenmilch und Hafermilch. Mögen wir noch nicht! Joghurt und Buttermilch sind in gewohnter Vielfalt vorhanden. Braucht man eigentlich so viele Sorten? Diese Frage stellte meine ostdeutsche Tante vor 30 Jahren.

Trotz dieser Erfolge und eines gut gefüllten Einkaufswagens bin ich unzufrieden und leicht genervt. Warum eigentlich? Werde ich damit verhungern? Gewiss nicht! Und meinen Mann kann ich damit auch noch in den nächsten Tagen über die Runden bringen.

Ich schiebe meinen vollen Wagen, für den ich mich schon fast schäme, in den Süßwaren-Gang. Ob es noch Schokolade nach meinem Geschmack gibt? Ja, gibt es. Ich nehme so viel Tafeln wie noch nie zuvor. Es sollte ja ein Hamster-Einkauf werden. Nun ist das Maß voll.

Als ich alles im Kofferraum verstaut habe und am Steuer meines Autos sitze, überlege ich, wo ich vielleicht doch noch 3,8 %ige Bio-Milch kaufen könnte. Da fällt mir der Nahkauf bei mir um die Ecke ein.

„Milch?“ Zwanzig Pakete Bio-Milch, mindestens. Ich packe drei Paket in meinen Beutel, überlege kurz, und lege noch ein viertes dazu. Das reicht bis nächste Woche. Und Mehl gibt es hier auch! Zwar nicht das, was ich normalerweise kaufe, aber es ist Mehl, Weizenmehl!

Wo sind wir hingekommen mit unseren Ansprüchen? Ich nehme mich da gar nicht aus. Zwanzig Sorten Joghurt, vier Sorten Milch, Süßrahmbutter, Sauerrahmbutter, mit Salz, ohne Salz, aus Irland, aus Dänemark, aus Bayern, aus Schleswig-Holstein, und so weiter, und so fort. Wir haben uns an einen Luxus gewöhnt, der nicht normal ist.

Vielleicht schafft es dieses kleine unsichtbare Ungeheuer, uns wieder auf den Boden zu holen, demütiger zu werden, bescheidener. Das wäre, bei aller Unsicherheit, in der wir uns momentan alle befinden, am Ende ein erfreuliches Ergebnis.